この場面を読み終えました

ガチョウを食べてしまったと聞いてベイカーは驚くが、ホームズが同じ重さの新鮮なガチョウを代わりに差し出すと、ほっとして承知する。元の鳥の羽や脚、餌袋も残してあると言われても、ベイカーは笑って断り、新しい鳥だけをもらうと言う。ホームズはワトソンのほうを見て、軽く肩をすくめる。
"To eat it!" Our visitor half rose from his chair in his excitement.
「食べてしまわれたと!」客は興奮のあまり、椅子から腰を半ば浮かせた。
"Yes, it would have been of no use to anyone had we not done so. But I presume that this other goose upon the sideboard, which is about the same weight and perfectly fresh, will answer your purpose equally well?"
「ええ、そうしなければ、誰の役にも立たなかったでしょうからね。ですが、サイドボードの上にあるこちらの別のガチョウなら、重さもほぼ同じで申し分なく新鮮ですから、同じくらいお役に立つと思いますが、いかがです?」
"Oh, certainly, certainly," answered Mr. Baker with a sigh of relief.
「ええ、もちろん、もちろんですとも」とベイカー氏はほっと息をついて答えた。
"Of course, we still have the feathers, legs, crop, and so on of your own bird, so if you wish—"
「もちろん、あなたご自身の鳥の羽や脚、餌袋なども、まだ取ってありますから、もしお望みなら——」
The man burst into a hearty laugh. "They might be useful to me as relics of my adventure," said he, "but beyond that I can hardly see what use the disjecta membra of my late acquaintance are going to be to me. No, sir, I think that, with your permission, I will confine my attentions to the excellent bird which I perceive upon the sideboard."
男は急に、腹の底から笑い出した。「私の冒険の記念品としてなら、役に立つかもしれませんな」と彼は言った。「しかしそれ以上となると、亡き知人のばらばらの亡骸が私にとって何の役に立つのか、とんと見当がつきませんな。いや、よろしければ、サイドボードの上に見えている、あの見事な鳥のほうだけを頂戴するとしましょう」
Sherlock Holmes glanced sharply across at me with a slight shrug of his shoulders.
シャーロック・ホームズは軽く肩をすくめながら、鋭い目つきで私のほうをちらりと見た。